Amerikanske spareribs
|
Vurdering:
4
(0=ikke vurderet)
|
|
|
Ingredienser:
24 stk. spareribs
Marinade af
2 dl. tomatketchup
1 dl. rødvinseddike
1 dl. soja
2 spsk. Dijonsennep
1/2 dl. akacie honning
2 fed knust hvidløg
1-2 spsk. friske timianblade
1 tsk. stødt ingefær
1 tsk. Worcestershiresauce
et par stænk Tabasco (efter smag)
|
Ca. Tidsforbrug:
Antal personer / stk.:
4-6
Indsendt af:
Augustenborgs
Vurder opskrift:
|
|
Fremgangsmåde:
1: Pisk marinaden sammen. Gem ca. 1 dl. til pensling og servering. Hvis der er meget fedt på spareribsene kan du skære lidt af fedtet af. Læg kødet i kogende letsaltet vand, og lad dem simre i 30-45 minutter.
2: Pensl de forkogte ribben med sammenrørt marinade. Læg dem i et fad eller i en frysepose. Lad kødet trække i mindst 4-5 timer. Derefter fjernes lidt af marinadelaget med køkkenrulle, så kødet ikke branker.
3: Grill ribbenene i god afstand fra gløderne. Vend dem ofte og pensl dem indimellem med marinaden.
Tip: Til de amerikanske spareribs kan desuden serveres Coleslaw.
|
kommentarer til opskriften:
(Du skal være logget ind for at kunne skrive kommentarer.) |
|
|
| |
|
|
|