HotStart.dk - Internet portal og startside for dig der har Internet.
  Kilk og stem! - hotstart.dk      

   
.
 

Mad Quiz



Quiz om mad og madlavning. Check hvor meget du egentlig ved om mad, kryderier og mad udtryk.

Denne quiz indeholder følgende spørgsmål:
- Tag quizzen for at finde det rigtige svar ;-)

Hvad betyder Al dente (Til tanden) i forbindelse med madlavning ?
- At det smager rigtig godt
- At pasta ikke må koge så længe, at den bliver helt blød
- At maden kan spisen af folk med dårlige tænder
- Det betyder en dessert som er meget sød

Hvad er en Ansjos?
- En fisk
- En fugl
- En grøntsag
- Et udtryk

Hvad er en Aperitifs
- En forret
- En kalvesteg indbagt i hvededej
- En kold suppe
- En drink som serveres før maden

Hvad er Cous-Cous?
- En dessert bestående af en flamberet sukkerbund, med chokoladecreme og flødeskum
- Afrikansk nationalret, bestående af lammekød og hønsekød
- Det er et fint ord for kaninkød
- Det er en tyrkisk forret

Hvilket andet kryderi minder det Thailandske Galanga om?
- Ingefær
- Hvid Peber
- Chili
- Karry

Hvilken farve har krydderiet Gurkemeje?
- Sort
- Grønt
- Rødt
- Gult

Hvad er Jonagold?
- En fisk
- En Indisk risret
- Et dansk æble
- En nordisk rodfrugt

Hvis du bestiller en Japansk ret med Kombu, hvad er der så i den?
- Rå fisk
- Levende larver
- Havtang
- Stærk ost

Hvor tung kan en frugt fra det Indiske mango træ blive??
- Et halvt kg
- 1 kg
- 3 kg
- 12 kg

Hvor kommer Nelliker fra?
- Nelliker er blomsterknopperne af et tropisk træ
- Nelliker er en rodfrugt
- Nelliker er blade fra en busk
- Nelliker tørrede kerner fra en Japansk frugt

Hvad vil det sige at Panere?
- At stege noget i en pande
- At kød gennemsteges
- Vende fisk eller kød i mel, æg og rasp
- At kød først steges på en panne og derefter færdigsteges i ovnen

Hvad vil det sige at Sautere?
- At en ret er lykkedes perfekt
- At man steger en ret i hvidhvin
- At brune skiver af kød, fisk, eller grønsager i smør på en pande eller i en kasserolle


Hvad er Vandkastanjer?"
- Knolde af valnøddestørrelse fra en sivart, der dyrkes i sumpede rismarker eller mudrede damme
- Kastanjer som har ligget i vand i 2 måneder
- Det er et surt æble fra Frankrig
- Det er kogte kastanjer

Hvad er Won ton?
- En wokret
- Små dejfirkanter, der er lavet af hvedemel og æg
- En risret med kogte rejer og soya sauce
- En fisk fra Kina

Hvad vil det sige at Blanchere?
- At man gør rent i sit køkken
- At man giver grønsager et kort opkog i letsaltet vand
- At man steger sine grøntsager
- At man bestiller sin mad udefra